4.5万点赞 · 99收藏
独家 · 5.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.8万
香菇，家常菜，口味清淡，无论蒸炒焖炖都可以，最好与荤食搭配，可以充分发挥香菇本身的香味。
45分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 准备好排骨和干香菇
2/9 干香菇放在热水中泡软
3/9 排骨过下水洗净，香菇洗净切片
4/9 锅里放入少许油，放入姜片和排骨
5/9 然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油和豆瓣酱
6/9 翻炒均匀，加入香菇和茴香桂皮香叶
7/9 加入适量的水，大火煮半小时，转小火10分钟
8/9 剩少许汤汁，放入葱花
9/9 盛出
1.选用干香菇，味道更香
2.排骨先翻炒一下更入味，鲜香
