腌制萝卜

做法 将做法保存到手机

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  1/5 食材准备:白萝卜，九制话梅，小米椒

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  2/5 白萝卜切成长条，用一勺盐撒在白萝卜上，抓匀腌制两个小时，让它出水，然后把出来的水倒掉，用手把白萝卜用力捏一下，让它出水，再拿一勺盐再撒入白萝卜，腌制一个小时，一个小时后，再把水挤干

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  3/5 小米椒切成小块

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  4/5 把挤干水分的白萝卜，九制话梅，小米椒，一起放入大碗中，倒入白砂糖（喜欢吃甜的，可以多放点），白米醋倒入，最好是淹没白萝卜，搅拌均

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  5/5 装入要腌制的大碗中，盖上保鲜膜，只要能把碗密封起来的都可以用，最后放入保鲜，腌制一个晚上，就可以吃了，腌制越久越入味，非常的爽口，酸甜辣，一应俱全(;•͈́༚•͈̀)

作者: 雪锦芸霏澄