腌制酸萝卜

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  1/6 准备好腌制材料

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  2/6 白萝卜削皮，红辣椒切节，朝天椒切节。

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  3/6 白罗卜与红辣椒放入盆里加盐搅匀后静止20分钟。

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  4/6 加盐后静止20分钟后加入白糖继续搅匀静止20分钟后捞出沥干水。

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  5/6 用清水清洗完后盛入盆里。

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  6/6 加入一勺白糖，二勺盐，白醋适量，加入朝天椒，搅匀，再放入适量凉白开。装入玻璃瓶，等腌制十几小时后即可品尝，酸辣各人口味调配，我是南方人，不怎么喜欢吃辣，所以辣椒水和野山椒都没放。喜欢辣的朋友可以放入腌制。

作者: 满天星377

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