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蒸肉饼
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蒸肉饼

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独家 · 4619浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.2万

原本想蒸肠的,可惜没有磨具,没成型

作者: 空白8531
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡胸肉一块,洗干净

    1/10 鸡胸肉一块,洗干净

  • 西蓝花一朵。。用盐水泡洗。

    2/10 西蓝花一朵。。用盐水泡洗。

  • 打一个鸡蛋液

    3/10 打一个鸡蛋液

  • 西蓝花掰成小朵,上锅里焯下水,

    4/10 西蓝花掰成小朵,上锅里焯下水,

  • 鸡胸肉切小块上榨汁机榨成肉泥,

    5/10 鸡胸肉切小块上榨汁机榨成肉泥,

  • 再把西蓝花绞成菜泥。

    6/10 再把西蓝花绞成菜泥。

  • 把蛋液和肉泥,菜泥加入玉米淀粉搅拌,

    7/10 把蛋液和肉泥,菜泥加入玉米淀粉搅拌,

  • 加入适量油,盐,鸡精,十三香搅拌均匀,

    8/10 加入适量油,盐,鸡精,十三香搅拌均匀,

  • 最后上锅蒸,如果有肠的模具就可以成型了,在模具上刷一层油就可以了。

    9/10 最后上锅蒸,如果有肠的模具就可以成型了,在模具上刷一层油就可以了。

  • 好了,尝了下还可以吧

    10/10 好了,尝了下还可以吧

  • 小贴士

    蛋液太多会稀,给宝宝做的,基本成功,但和卖的还差着,

    作者: 空白8531

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