保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 ·
独家 · 5104浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.0万
买来小土豆，炒菜？ 不如炸了，炸薯片！
25分钟
家常味
中级
快手菜
炸
其他
1/5 土豆洗净，不去皮 →_→
2/5 切片，圆形
3/5 过水，泡出淀粉。
这个程度，可以做麻辣洋芋片！
话不多说，继续烹制油炸土豆片……
4/5 控干水份，装入披萨饼盘，
摆盘，用厨房用纸垫底，吸干水份。
5/5 放入油锅，炸薯片！
为了达到脆的效果，
炸了三遍，这个工作量大啊！
均匀撒上椒盐，可以开吃啦！
如果自己一顿吃不完，
不妨搁入冰箱冷冻室。
如果选择油炸，不得见水！
