火锅蘸料(麻酱)的做法_菜谱_香哈网
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火锅蘸料(麻酱)
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火锅蘸料(麻酱)

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吃火锅除了油碟,还有“麻酱”碟哦,特意跟着北方朋友学的

作者: 乐槿萱
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备所有食材

    1/9 准备所有食材

  • 芝麻酱倒出半碗

    2/9 芝麻酱倒出半碗

  • 加点盐

    3/9 加点盐

  • 放水后,顺时针搅拌

    4/9 放水后,顺时针搅拌

  • 搅拌均匀添加辣椒油(或腐乳、韭菜花)

    5/9 搅拌均匀添加辣椒油(或腐乳、韭菜花)

  • 个人喜欢添加辣椒油跟海底捞蘸料一起搅拌,特别好吃

    6/9 个人喜欢添加辣椒油跟海底捞蘸料一起搅拌,特别好吃

  • 加入辣椒油、海底捞蘸料

    7/9 加入辣椒油、海底捞蘸料

  • 一起搅拌均匀,就可以直接配合火锅吃啦,特别香

    8/9 一起搅拌均匀,就可以直接配合火锅吃啦,特别香

  • 再来一张图片,麻酱碟,刚开始吃不习惯,后来越吃越爱吃

    9/9 再来一张图片,麻酱碟,刚开始吃不习惯,后来越吃越爱吃

  • 小贴士

    一般都选混合的芝麻花生酱,纯芝麻酱会有点点苦

    作者: 乐槿萱

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