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切花刀时不要切断边缘,煎的时候要小火,短时间内就会熟。
1/7 准备好主要材料,我是自己做的面包。
2/7 将苹果去皮切丁,放油锅翻炒出水分后加入糖,再加入水淀粉使之粘稠。将面包边缘切除,用擀面杖擀成薄片,装盘备用。
3/7 将晾凉的炒苹果馅放在面包片的一侧,将面包四周涂上蛋液,在没有苹果的一侧斜切花刀。
4/7 折叠,并用叉子将边缘压紧。
5/7 两面刷上一层蛋液。
6/7 平底锅放少许油,将做好的苹果派两面煎至金黄即可。
7/7 香甜可口。