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桃酥饼干
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桃酥饼干

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一款很简单的香酥松的桃酥,这次把*具,每块压制出来的花纹都很漂亮,老少皆宜,百吃不厌,在家就可以轻轻松松制作香酥脆的桃酥饼干,简单好吃也好看,新手都可以尝试下,零失败哟!来跟我一起学起来吧!

作者: 风意画
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好需要的食材。

    1/14 准备好需要的食材。

  • 往低筋面粉中加入泡打粉和苏打粉,稍稍搅拌混合下。

    2/14 往低筋面粉中加入泡打粉和苏打粉,稍稍搅拌混合下。

  • 往玉米油中加入糖粉,用手动打蛋器拌至糖粉化开。

    3/14 往玉米油中加入糖粉,用手动打蛋器拌至糖粉化开。

  • 加入鸡蛋液,继续拌匀。

    4/14 加入鸡蛋液,继续拌匀。

  • 加入盐,拌匀。

    5/14 加入盐,拌匀。

  • 拌至顺滑的状态。

    6/14 拌至顺滑的状态。

  • 把低筋面粉、泡打粉和苏打粉一起筛入混合液中。

    7/14 把低筋面粉、泡打粉和苏打粉一起筛入混合液中。

  • 把所有材料混合,揉成团。

    8/14 把所有材料混合,揉成团。

  • 取一个小面团,稍微按扁,用模具压印出图案。

    9/14 取一个小面团,稍微按扁,用模具压印出图案。

  • 把面团均分成32个小剂子,每个约15克,用双手搓圆。

    10/14 把面团均分成32个小剂子,每个约15克,用双手搓圆。

  • 入预热的烤箱中,上火175度,下火170度,烘烤15分钟。

    11/14 入预热的烤箱中,上火175度,下火170度,烘烤15分钟。

  • 成品图。

    12/14 成品图。

  • 成品图。

    13/14 成品图。

  • 成品图。

    14/14 成品图。

  • 小贴士

    1、我用的是50克的月饼模具,若没有此模具,可以直接做其他款式的造型。
    2、根据自己喜好可以添加花生碎、核桃碎或其他坚果碎即可。
    3、烘烤的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整。

    作者: 风意画

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