9.6万点赞 · 4收藏
独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.5万
黑木耳具有益气强身、滋润肾胃和活血化瘀等功效,能很好地降低血粘,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病的发生;鸡肉具有补气血等功效,提供人体生长发育的磷脂类;二者搭配,也属于传统菜谱,其汤味十分香浓,可以加干香菇提下味,日常可以经常食用,给身体“清理”一下。
1/7 泡黑木耳、干香菇、红枣等50分钟
2/7 加盐、生抽、料酒等入鸡肉,搅拌均匀,腌制15分钟,味道更佳
3/7 去木耳的蒂,有毒素
4/7 全部原材料放入锅中
5/7 加入适量的水,大火炖40分钟,汤开后除去表面浮渣
6/7 40分钟后,加入鸡红,再炖15分钟左右
7/7 盛出,开吃