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小时候牛肉可是很难吃到一回的，只有过年的时候才有。所以年夜饭牛肉必不可少。这道小炒牛肉简单快手还下饭哦！
15分钟
红油味
中级
快手菜
腌
家常菜
1/8 准备食材如图
2/8 牛肉切丝
3/8 牛肉放蛋清、料酒、生抽、淀粉、盐抓匀腌制20分钟
4/8 香菜切段，蒜切末，泡椒、小米椒切圈
5/8 锅中放油爆香葱姜蒜、泡椒、小米椒
6/8 再放入腌好的牛肉丝炒至熟透
7/8 最后放香菜段大火翻炒，放少许盐、鸡精调味
8/8 装盘即可
牛肉冷冻一会后更好切丝哦！
