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我的家乡新疆，美食独特，随着人们生活水平的提高，海鲜也走入千家万户，过年一盘红艳艳的（酱香麻辣小龙虾）更增加了年味一家人团聚的气氛。
25分钟
红油味
高级
热菜
炒
家常菜
1/6 备食材，食材洗净，切好，小龙虾控干水，
2/6 油加热，葱，姜，朝天椒爆香。
3/6 入小龙虾翻炒片刻，入料酒，盐，豆豉。
4/6 加水适量，加锅盖炖至汤浓稠。
5/6 入西芹，青椒翻炒，收汁入蒜，极味鲜，耗油，味精。
6/6 出锅成品图
西芹，青椒炒嫩出锅，时间不易过长。
