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抹茶雪花酥
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抹茶雪花酥

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为过年准备零食,这款雪花酥简单易做,用平底锅就行,第一次吃便爱上了,真的挺好吃的,做了一些给老爸老妈,家公家婆他们尝尝。

作者: Eling_歆
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 成品。

    1/17 成品。

  • 称好材料。

    2/17 称好材料。

  • 黄油小火融化。

    3/17 黄油小火融化。

  • 加入棉花糖。

    4/17 加入棉花糖。

  • 拌至顺滑。

    5/17 拌至顺滑。

  • 倒入奶粉,抹茶粉。

    6/17 倒入奶粉,抹茶粉。

  • 搅拌均匀,关火。

    7/17 搅拌均匀,关火。

  • 倒入饼干,每日坚果,花生。

    8/17 倒入饼干,每日坚果,花生。

  • 翻拌均匀,翻多几次,让饼干坚果类被糖丝包裹。

    9/17 翻拌均匀,翻多几次,让饼干坚果类被糖丝包裹。

  • 放在不粘的烤盘,利用刮刀轻轻按压整形。

    10/17 放在不粘的烤盘,利用刮刀轻轻按压整形。

  • 表面撒上适量奶粉,暗凉切块,我这个切的是长4厘米,宽3.5厘米。

    11/17 表面撒上适量奶粉,暗凉切块,我这个切的是长4厘米,宽3.5厘米。

  • 按照上面尺寸,可以切20块。

    12/17 按照上面尺寸,可以切20块。

  • 拍个美美的照片记录一下,就装袋了。

    13/17 拍个美美的照片记录一下,就装袋了。

  • 装入7*10厘米的包装袋。

    14/17 装入7*10厘米的包装袋。

  • 用封口机封好,过年带回给家人吃,送朋友也是很不错的。这款袋子是网购的,5元多100个。

    15/17 用封口机封好,过年带回给家人吃,送朋友也是很不错的。这款袋子是网购的,5元多100个。

  • 如果你没有抹茶粉,也可以按上面方子,去掉抹茶,做个原味雪花酥。这是我前几天做的原味,用方子2倍量,然后切得比较小块,看着挺多的。

    16/17 如果你没有抹茶粉,也可以按上面方子,去掉抹茶,做个原味雪花酥。这是我前几天做的原味,用方子2倍量,然后切得比较小块,看着挺多的。

  • 也是装入7*10厘米的袋子,很喜庆的包装。

    17/17 也是装入7*10厘米的袋子,很喜庆的包装。

  • 小贴士

    1、全程要小火。
    2、坚果也可以自由搭配,喜欢花生的可以多放点,总重量一致就可以。

    作者: Eling_歆

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