卡通小猪汤圆的做法_菜谱_香哈网
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卡通小猪汤圆
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卡通小猪汤圆

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猪年快到了,煮个猪猪汤圆吧!

作者: 素朵
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 白面团:一边煮着开水,一边往糯米粉的盆里舀水。边倒开水边用筷子搅拌,搅成絮状,再用手揉。 <br/>粉面团:25克糯米粉加入0.1克红曲米粉,也是开水和面。 <br/>黑面团:从白面团上揪下一小块,包上黑芝麻酱,揉啊揉,揉匀为止。其实是深灰色,煮熟后就变黑色了。(还可以用黑芝麻代替)

    1/14 白面团:一边煮着开水,一边往糯米粉的盆里舀水。边倒开水边用筷子搅拌,搅成絮状,再用手揉。
    粉面团:25克糯米粉加入0.1克红曲米粉,也是开水和面。
    黑面团:从白面团上揪下一小块,包上黑芝麻酱,揉啊揉,揉匀为止。其实是深灰色,煮熟后就变黑色了。(还可以用黑芝麻代替)

  • 白面团上揪下一小块,开始包汤圆。面板上涂一层油,手上也涂上油,否则会黏手、黏面板哦。

    2/14 白面团上揪下一小块,开始包汤圆。面板上涂一层油,手上也涂上油,否则会黏手、黏面板哦。

  • 我包的是黑芝麻馅,馅料自己随意。别贪多,馅料包少一点,这样小猪的脸蛋才是白白胖胖的,尽量不要透出馅料的颜色。

    3/14 我包的是黑芝麻馅,馅料自己随意。别贪多,馅料包少一点,这样小猪的脸蛋才是白白胖胖的,尽量不要透出馅料的颜色。

  • 包好汤圆,稍微捏成椭圆形,这样显得呆萌。再取粉面团,捏两个三角形做耳朵,扁扁的小椭圆做鼻子。

    4/14 包好汤圆,稍微捏成椭圆形,这样显得呆萌。再取粉面团,捏两个三角形做耳朵,扁扁的小椭圆做鼻子。

  • 耳朵和鼻子下面涂一点水,粘到对应的位置。水也不要涂太多,薄薄一点就可以。粘住后,耳朵根部再用手指按压几秒钟。

    5/14 耳朵和鼻子下面涂一点水,粘到对应的位置。水也不要涂太多,薄薄一点就可以。粘住后,耳朵根部再用手指按压几秒钟。

  • 再用黑面团做两个小眼睛,用水粘上去,因为眼睛太小,很难一下子找准位置,可以用牙签轻轻摆上去,再用手指按压几下。

    6/14 再用黑面团做两个小眼睛,用水粘上去,因为眼睛太小,很难一下子找准位置,可以用牙签轻轻摆上去,再用手指按压几下。

  • 再用牙签扎两个鼻孔,这样就完成了。下面再教大家做其他两款小猪。

    7/14 再用牙签扎两个鼻孔,这样就完成了。下面再教大家做其他两款小猪。

  • 耳朵做的稍微长一点。

    8/14 耳朵做的稍微长一点。

  • 耳朵根部涂上水,耳朵尖朝上粘。

    9/14 耳朵根部涂上水,耳朵尖朝上粘。

  • 再把耳朵耷拉下来,可以用黑芝麻做眼睛。用牙签把黑芝麻往下按压一下,否则煮的时候容易掉下来。

    10/14 再把耳朵耷拉下来,可以用黑芝麻做眼睛。用牙签把黑芝麻往下按压一下,否则煮的时候容易掉下来。

  • 三角形的耳朵捏一下,

    11/14 三角形的耳朵捏一下,

  • 耳朵涂上水粘在脑袋两侧。

    12/14 耳朵涂上水粘在脑袋两侧。

  • 冰箱抽屉里铺上一层保鲜膜,把小猪冷冻两个小时后,装袋密封保存就可以啦!

    13/14 冰箱抽屉里铺上一层保鲜膜,把小猪冷冻两个小时后,装袋密封保存就可以啦!

  • 煮熟后就可以吃啦!

    14/14 煮熟后就可以吃啦!

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