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营养丰富，简单易做。
1/4 准备食材
2/4 米饭用鸡蛋黄搅拌均匀
3/4 首先炒制加了蛋黄的米饭，炒制蛋香浓郁，粒粒爆满，盛出备用。再热油炒制腊肉，加入一勺水，炒制无水后加入胡萝卜，青椒翻炒。
4/4 最后加入超好的蛋黄米饭，出锅前加入黑胡椒即可。
炒制过程中无需加盐了。
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