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今天做一个炒饭吃吃，可是经常就蛋炒饭有点单调，所以把冰箱里的蔬菜翻一下，各种蔬菜，合在一起，来一个什锦蛋炒饭。
15分钟
家常味
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1/14 准备好食材。
2/14 食材切丁，鸡蛋打散放入佐料。
3/14 锅中加入适量调和油，先炒鸡蛋。
4/14 盛出鸡蛋后锅中放入调和油加入适量的葱花，放入午餐火腿肉丁翻炒。
5/14 接着放入玉米粒和青豆粒翻炒。
6/14 接着再放入紫甘蓝和香菇翻炒。
7/14 再放入青菜和黄瓜翻炒，加入适量的盐。
8/14 再加适量的糖提鲜。
9/14 最后加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀。
10/14 翻炒好的杂烩菜盛起。
11/14 洗干净锅后，再倒入适量油放葱花，将隔夜米倒入翻炒。
12/14 米饭翻炒疏松后，加入杂烩菜，一起翻炒均匀。盖上锅盖，焖一分钟，最后加入适量鸡精，什锦炒饭就做好了。
13/14 炒饭先装入圆柱体形的容器中，压出造型。
14/14 再来张近图，漂亮的什锦炒饭就OK了，开动吧。
做炒饭，最好用隔夜米饭这样炒出来比较疏松。什锦炒饭蔬菜可以按照自己喜欢的来搭配。
