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15分钟
清淡
初级
主食
炒
其他
1/8 首先将所有食材洗净切丁备用，肉切丁用少许盐，油，生抽拌匀腌制一会
2/8 鸡蛋打散备用
3/8 锅里放油将鸡蛋倒入，用筷子迅速划散，炒熟捞出备用
4/8 再加入适量油把肉丁，炒香
5/8 肉炒香后，加入所有蔬菜丁一起炒熟，放盐调味
6/8 菜炒熟后，加入米饭和鸡蛋一起炒散。
7/8 饭粒全部炒散，再炒片刻，滴入少许生抽，撒上葱花就可以出锅了。
8/8 装入碗中，用勺子压实，倒扣在盘中就可以了。
什锦可随意搭配其它蔬菜。只要把菜切成均匀的小丁就可以了，颜色最好丰富一些，我这是随意的找到家里能用的食材炒的。
