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什锦炒饭配料食材丰富，营养全面，可以给剩米饭一个华丽的变身，又是消灭自家冰箱存货的好方法，朋友们可以试试。
28分钟
家常味
初级
主食
炒
其他
1/7 火腿肠、牛油果、葱花，切碎。
2/7 油菜洗净切碎。鸡蛋打散。
3/7 炒锅烧热油，放入蛋液，炒散，盛出备用。
4/7 锅中留底油，下入火腿肠煸炒。
5/7 放入米饭炒散。
6/7 放入油菜和牛油果翻炒片刻。
7/7 最后放入提前炒熟的鸡蛋，在放盐调味出锅。
1、如果放入锅中的米饭结块，可以在米饭上均匀撒上盐，米饭就会自然散开。最后就不用放盐了。
2、可以搭配任何蔬菜，不必依照本菜谱。
