什锦蛋炒饭的做法_菜谱_香哈网
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什锦蛋炒饭
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什锦蛋炒饭

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饭要隔夜饭最好,营养健康又美味,而且是清空冰箱好办法

作者: L漂流
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蟹棒,龙虾丸开水浸泡解冻。胡萝卜,娃娃菜,青椒洗净切小段备用。

    1/8 蟹棒,龙虾丸开水浸泡解冻。胡萝卜,娃娃菜,青椒洗净切小段备用。

  • 蟹棒,龙虾丸切片。牛肉丸、火腿肠或肉均可代替。

    2/8 蟹棒,龙虾丸切片。牛肉丸、火腿肠或肉均可代替。

  • 起锅待油热,放入搅拌好鸡蛋翻炒,注意小火翻炒,鸡蛋可以炒细碎点,待凝固盛出备用。

    3/8 起锅待油热,放入搅拌好鸡蛋翻炒,注意小火翻炒,鸡蛋可以炒细碎点,待凝固盛出备用。

  • 另加一点油,待油热放入切好的龙虾丸和蟹棒,翻炒几下加入葱花。

    4/8 另加一点油,待油热放入切好的龙虾丸和蟹棒,翻炒几下加入葱花。

  • 加入蔬菜,翻炒均匀。

    5/8 加入蔬菜,翻炒均匀。

  • 加米饭,大火翻炒,待米饭变干按粒分开并呈现金黄色,加入鸡蛋。

    6/8 加米饭,大火翻炒,待米饭变干按粒分开并呈现金黄色,加入鸡蛋。

  • 加入盐,拌匀出锅装盘。

    7/8 加入盐,拌匀出锅装盘。

  • 开始享用美食

    8/8 开始享用美食

  • 小贴士

    蔬菜不要炒太久,关好门窗,否则隔壁小孩馋哭了

    作者: L漂流

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