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12分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/3 取虾肉去线，剁碎成泥状，加1个蛋清，2勺料酒，3克胡椒粉，顺着一个方向，使劲儿搅，搅到有阻力，出现粘稠感！就可以放入冰箱冷藏让它成型！
2/3
热锅凉油，放姜片+葱白+蒜末+洋葱碎+辣椒粉炒出香味！
3、西红柿一定要切成丁再下锅！炒炒炒，再加一勺番茄酱，放点金针菇什么的！继续翻炒出汁
3/3 4、加两小碗水煮沸，像煮火锅那把虾滑下进去，浮起来的时候就是煮好了
