1.3万点赞 · 263收藏
独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.6万
家中只有红烧酱油，也没有了大葱，将就一下吧 心得: 微微辣的青椒配上豆皮的豆香，绝对是极品美味。
15分钟
家常味
初级
热菜
焯
家常菜
1/9 准备好主材，豆腐皮2张和青椒两个
2/9 把豆皮切丝，青椒同样切丝
3/9 把切好的豆皮用热水焯一下
4/9 锅中倒入油，油热后放入切好的蒜
5/9 翻遍一下倒入切好的青椒
6/9 再倒入切好的豆腐皮，翻遍均匀
7/9 依次加入酱油、盐、鸡精等
8/9 翻炒3-5分钟，关火装盘
9/9 成品图就是这个样子啦
豆皮焯水为了去除腥味，酱油尽量选用生抽色泽好看
