青椒炒豆皮的做法_菜谱_香哈网
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青椒炒豆皮
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青椒炒豆皮

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家中只有红烧酱油,也没有了大葱,将就一下吧 心得: 微微辣的青椒配上豆皮的豆香,绝对是极品美味。

作者: 团颜草
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好主材,豆腐皮2张和青椒两个

    1/9 准备好主材,豆腐皮2张和青椒两个

  • 把豆皮切丝,青椒同样切丝

    2/9 把豆皮切丝,青椒同样切丝

  • 把切好的豆皮用热水焯一下

    3/9 把切好的豆皮用热水焯一下

  • 锅中倒入油,油热后放入切好的蒜

    4/9 锅中倒入油,油热后放入切好的蒜

  • 翻遍一下倒入切好的青椒

    5/9 翻遍一下倒入切好的青椒

  • 再倒入切好的豆腐皮,翻遍均匀

    6/9 再倒入切好的豆腐皮,翻遍均匀

  • 依次加入酱油、盐、鸡精等

    7/9 依次加入酱油、盐、鸡精等

  • 翻炒3-5分钟,关火装盘

    8/9 翻炒3-5分钟,关火装盘

  • 成品图就是这个样子啦

    9/9 成品图就是这个样子啦

  • 小贴士

    豆皮焯水为了去除腥味,酱油尽量选用生抽色泽好看

    作者: 团颜草

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