韩式洋葱泡菜的做法_菜谱_香哈网
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韩式洋葱泡菜
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韩式洋葱泡菜

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过年的大鱼大肉是不是已经吃腻了?顿顿都是油腻腻的大菜,就想吃点清爽解腻的小菜配白粥。那不如试试这道韩式洋葱泡菜吧,不但爽口,多吃洋葱还可以降血脂,暖解压力、预防感冒呦!

作者: 朝族媳妇辣白菜
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系韩国料理
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  • 所需食材

    1/15 所需食材

  • 韭菜切段

    2/15 韭菜切段

  • 胡萝卜切丝

    3/15 胡萝卜切丝

  • 洋葱切小块

    4/15 洋葱切小块

  • 将3杯水、盐、醋倒入洋葱内,搅拌一下

    5/15 将3杯水、盐、醋倒入洋葱内,搅拌一下

  • 再倒入4杯水泡30分钟

    6/15 再倒入4杯水泡30分钟

  • 锅内倒入少量的水

    7/15 锅内倒入少量的水

  • 再倒入糯米粉调匀后开小火调成面糊

    8/15 再倒入糯米粉调匀后开小火调成面糊

  • 将辣椒面、鱼露、梅子汁、糖、蒜末混合拌匀

    9/15 将辣椒面、鱼露、梅子汁、糖、蒜末混合拌匀

  • 放入胡萝卜

    10/15 放入胡萝卜

  • 倒入凉好的糯米糊

    11/15 倒入凉好的糯米糊

  • 洋葱泡30分钟以上后,倒出水份冲洗干净

    12/15 洋葱泡30分钟以上后,倒出水份冲洗干净

  • 再放入洋葱拌匀

    13/15 再放入洋葱拌匀

  • 放入韭菜再拌匀

    14/15 放入韭菜再拌匀

  • 爽口的韩式洋葱泡菜就做好了

    15/15 爽口的韩式洋葱泡菜就做好了

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