保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 532收藏
独家 · 14.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7304
酸酸甜甜、鲜嫩可口、色泽艳丽的一款甜品，一碗保证半天的营养哟！
15分钟
酸甜
中级
主食
煮
其他
1/8 锅中倒入清水，煮开锅后转小火，打入两个荷包蛋，用小火煮两分钟后，待鸡蛋成型后再开大火煮一分钟。
2/8 将荷包蛋先乘出来。
3/8 锅中的一些碎蛋花捞捞，打打沫子，或者换新水煮汤圆都可以。开锅后加入汤圆。
4/8 大火煮开锅，用漏勺顺时针方向搅拌。
5/8 倒入醪糟，继续搅拌均匀。
6/8 放入枸杞子和几粒冰糖，转中火继续煮两分钟，等冰糖全部融化就可以出锅了。
7/8 将汤圆乘入煮好的鸡蛋中。
8/8 酸酸甜甜的糖心蛋醪糟汤圆就可以吃了，味美香甜可口！
煮蛋时一定要小火，大火容易煮沸荷包蛋。
