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油稀饭
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油稀饭

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向妈妈学习家乡味

作者: 加分单
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材,把肉切成条,备用

    1/9 准备食材,把肉切成条,备用

  • 倒入锅中翻炒,撒入少量盐

    2/9 倒入锅中翻炒,撒入少量盐

  • 待炒制油出,捞出肉渣,备用

    3/9 待炒制油出,捞出肉渣,备用

  • 直接在油锅中加入适量水,将清洗好的大枣放入水中

    4/9 直接在油锅中加入适量水,将清洗好的大枣放入水中

  • 将切好洗净的红薯块倒入水中,煮至沸腾,再煮五到十分钟,将淘好的米和切好的青菜头倒入锅中

    5/9 将切好洗净的红薯块倒入水中,煮至沸腾,再煮五到十分钟,将淘好的米和切好的青菜头倒入锅中

  • 再次煮至沸腾,加入洗好切好的香菜,加入适量盐,待水开再加入少许面条,煮至面熟

    6/9 再次煮至沸腾,加入洗好切好的香菜,加入适量盐,待水开再加入少许面条,煮至面熟

  • 加入切好的葱姜蒜沫,翻炒均匀

    7/9 加入切好的葱姜蒜沫,翻炒均匀

  • 香喷喷的油稀饭就好啦

    8/9 香喷喷的油稀饭就好啦

  • 喜欢稀一点的,可以多加点水

    9/9 喜欢稀一点的,可以多加点水

  • 小贴士

    1.大枣和红薯可以多煮一会,这样会更软
    2.饭的干稀程度根据个人喜好调整喔
    3.米不要下得太早,不然容易煮融 ☺

    作者: 加分单

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