保存到手机
看更多做法
8.4万点赞 · 528收藏
独家 · 34.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9664
緑豆性凉，味甘，具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃等养生保健的功效。民间真有喝緑豆汤消暑的习俗。虽然緑豆的清热解毒效果好，但是并非所有人都能所用…马上炎热的夏季即将来临，喝一碗緑豆粥是多么的惬意的事啊！
32分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 緑豆冲洗干净，取一只碗添加适量的水把緑豆放进来浸泡2小时左右。
2/8 准备的食材。把大米用水冲洗干净备用。
3/8 锅里添加适量的水，把緑豆放进来。
4/8 等水慢慢烧开就可以放入大米，糯米一起下锅煮。
5/8 大火煮开后用勺撇去浮上来的沫。
6/8 煮开后要用勺子不停地搅动，以免粘锅。
7/8 撇去浮沫后转中小火煮20分钟左右就可以啦。要看稀饭煮没煮好，首先要看緑豆，常说的要等緑豆开花和稀饭煮至粘稠就可以。然后用碗盛好就可以开吃啦！
8/8 有了可口的稀饭，再配上一碟小菜，这才是美味至极啊！
1、如果喜欢吃得利索，可以减短煮的时间。2、米下锅以后要用勺子不停地搅动，以免粘锅。3、緑豆虽是好东西，也不能长期食用。
