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布朗尼蛋糕
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布朗尼蛋糕

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浓情的布朗尼蛋糕,虽然是重油重糖的蛋糕,对于吃货来说,一伤浓浓的甜蜜,一份浓浓巧克力的香醇夹杂着核桃的香味,久久让人无法忘怀。虽然第一次做但很成功,很喜欢这个味道。美妙的口感,冷热皆宜的美味。

作者: 失之东隅gz
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备材料:黄油90克,泡打粉3克,鸡蛋2个,低筋面粉80克,熟核桃60克,黑巧克力120克(提前融化)白糖100克,

    1/10 准备材料:黄油90克,泡打粉3克,鸡蛋2个,低筋面粉80克,熟核桃60克,黑巧克力120克(提前融化)白糖100克,

  • 核桃放入炸锅里160度炸烤5-8分钟捣碎备用;

    2/10 核桃放入炸锅里160度炸烤5-8分钟捣碎备用;

  • 黄油隔水融化;加入巧克力搅拌均匀;<br/>

    3/10 黄油隔水融化;加入巧克力搅拌均匀;

  • 鸡蛋里加入白糖;打至发白粘稠;<br/>

    4/10 鸡蛋里加入白糖;打至发白粘稠;

  • 加入黄油巧克力浆拌匀;<br/>

    5/10 加入黄油巧克力浆拌匀;

  • 筛入低筋面粉和泡打粉翻拌至无颗粒;<br/>

    6/10 筛入低筋面粉和泡打粉翻拌至无颗粒;

  • 最后加入核桃碎搅拌均匀,<br/>

    7/10 最后加入核桃碎搅拌均匀,

  • 炸锅提前预热五分钟,炸篮里铺上锡纸,倒入面糊;140度烤炸30分钟;<br/>

    8/10 炸锅提前预热五分钟,炸篮里铺上锡纸,倒入面糊;140度烤炸30分钟;

  • 稍凉后脱膜,切块食用。

    9/10 稍凉后脱膜,切块食用。

  • 成品。

    10/10 成品。

  • 小贴士

    核桃仁提前烤熟会更香,重螃蛋糕也不易过多吃。

    作者: 失之东隅gz

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