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榨菜基本上都知道是腌制后吃的，我们这边有新鲜的榨菜来炒着吃，我今天来做一个自己独创的吃法，凉拌着吃！假如你也喜欢就试试吧！味道不错哦！
15分钟
家常味
中级
热菜
焯
家常菜
1/11 来盘榨菜丝
2/11 准备新鲜的榨菜
3/11 洗净切成块，
4/11 下开水中焯水（这样易去皮）
5/11 捞出过冷水去皮
6/11 再切成丝
7/11 再过水中焯至断生，捞出过凉水，控干水分
8/11 葱，蒜，辣椒粉用热油爆香
9/11 放入榨菜丝，加入盐，糖，鸡精，生抽
10/11 把调料和榨菜丝拌匀
11/11 美美哒装盘！
想吃辣的可以加入小米辣，可以放自己喜欢的调味料，因为本人不会吃辣哦！
