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面条鱼正当季，味道鲜美
1/5 面条鱼清水投洗两遍，尽量控干水
2/5 放入盐，胡椒粉，料酒，腌制半个小时左右
3/5 打入一颗鸡蛋，适量面粉，拌匀挂糊
4/5 油温五层热左右，下入面条鱼炸制，尽量一根一根下，中火炸制金黄
5/5 金黄捞出，盛盘
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