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吃完能够快乐哦!
1/9 鸡翅洗净,正反面各划两刀;
2/9 将改刀后的鸡翅中放入姜片、盐、黑胡椒、料酒,进行腌制10分钟;
3/9 将鸡翅冷水下锅,锅内放入姜片、八角、桂皮,煮开后撇出浮沫;
4/9 捞出的鸡翅洗净,沥干水分;锅内放油进行煎制两面金黄;
5/9 另坐锅放冰糖熬糖色;
6/9 将鸡翅倒入锅中炒糖色,放入适量的老抽上色;
7/9 放入姜片、可乐进行烧制;
8/9 等锅内汤汁烧到快半干,起锅装盘;
9/9 最后撒上小葱花,带来好运的可乐鸡翅就OK啦!