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在我家如果做了几个菜其中有一道可乐鸡翅的话，那最先光盘的就是它了，今天又是这个状况，大小两人抢着吃！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味。
2/10 锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份。
3/10 葱切小段，姜切片。
4/10 锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开。
5/10 把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色。
6/10 放入葱姜翻炒均匀。
7/10 倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。
8/10 倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟。
9/10 汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁。
10/10 装盘开动！
因为是用可乐炖鸡翅，所以不需要放太多老抽，防止颜色过深。
