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都是经常吃些粗粮对身体健康有好处,我今天就来做个全面土司吃,做的看着全麦面粉感觉不好吃的,没想考出来就满屋飘香,口感也不是想象中的那么粗,感觉好好吃的。

1/12 称重备好食材

2/12 把除黄油外的所有食材以稀至干放入面包机桶内

3/12 启动搅拌键20揉面20分钟

4/12 加入黄油,继续揉面20分钟以上

5/12 揉至扩展状态即可

6/12 拿出面团,揉搓排气,再分成三份

7/12 用擀面杖擀成牛舌状,再卷成卷

8/12 放入土司模具内密封

9/12 发酵至八分满即可(烤箱180度提前预热10分钟)

10/12 放入预热好的烤箱底层,180度烤35分钟

11/12 拿出脱模

12/12 满屋飘香
烤箱的温度随各烤箱的性质来定,如果不了解烤箱的性质就随时注意表面变化,颜色或面包形状变化快就要降温

