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菊花萝卜
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菊花萝卜

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喜欢吃各种口味的白萝卜,今天又换了新做法,洁白如玉的菊花造型,给人带来食欲。 白萝卜富含维生素C和微量元素锌。能够有效的帮助人体增强免疫力,具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗作用,可以辅助*的最佳食品。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 白萝卜洗净去皮,切段

    1/11 白萝卜洗净去皮,切段

  • 把萝卜段立起来,切薄片,不切断

    2/11 把萝卜段立起来,切薄片,不切断

  • 底下留一厘米左右不切断

    3/11 底下留一厘米左右不切断

  • 再切成丝

    4/11 再切成丝

  • 摆入盘中

    5/11 摆入盘中

  • 放入开水锅中蒸8-10分钟

    6/11 放入开水锅中蒸8-10分钟

  • 把所有的调料放入碗中,再把蒸好的萝卜取出,把汤汁沥入碗中拌匀

    7/11 把所有的调料放入碗中,再把蒸好的萝卜取出,把汤汁沥入碗中拌匀

  • 把萝卜整理出菊花的形状,再找些绿叶点缀一下,做菊花的叶子

    8/11 把萝卜整理出菊花的形状,再找些绿叶点缀一下,做菊花的叶子

  • 把调好的料汁淋入菊花中间

    9/11 把调好的料汁淋入菊花中间

  • 成品图

    10/11 成品图

  • 近照

    11/11 近照

  • 小贴士

    白萝卜蒸的时间不能超过十分钟,蒸太软了就没有菊花的形状了。

    作者: 林乡

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