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南瓜冻
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南瓜冻

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南瓜是我们生活中常见的食用瓜果,它味道甘甜软糯,可以做菜,做汤还可以做点心食用,是一种很受欢迎的食材。 南瓜含有丰富的营养,具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃、防治痛风、预防癌症等作用。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜去皮洗净切片

    1/11 南瓜去皮洗净切片

  • 装入碗中,再放入开水锅中蒸熟

    2/11 装入碗中,再放入开水锅中蒸熟

  • 取出沥去多余的汤汁,再压成泥状

    3/11 取出沥去多余的汤汁,再压成泥状

  • 加入木薯粉,搅拌均匀

    4/11 加入木薯粉,搅拌均匀

  • 盘底铺上保鲜膜

    5/11 盘底铺上保鲜膜

  • 倒入南瓜糊

    6/11 倒入南瓜糊

  • 放入开水锅中蒸10分钟

    7/11 放入开水锅中蒸10分钟

  • 取出放凉

    8/11 取出放凉

  • 用切花器切块

    9/11 用切花器切块

  • 摆入盘中即可食用

    10/11 摆入盘中即可食用

  • 再来一盘,喜欢甜食的朋友可以撒上糖粉

    11/11 再来一盘,喜欢甜食的朋友可以撒上糖粉

  • 小贴士

    南瓜蒸出来的汤汁沥出,这样南瓜味更浓,颜色更美。喜欢甜食的朋友可以加点糖在南瓜里拌匀。

    作者: 林乡

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