玫瑰花酿紫薯花卷的做法_菜谱_香哈网
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 玫瑰花酿紫薯花卷
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玫瑰花酿紫薯花卷

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玫瑰花香浓郁,吃起来香甜可口极了!颜色也靓丽!非常有食欲!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蒸好紫薯。

    1/15 蒸好紫薯。

  • 紫薯去掉外皮,加入两个鸡蛋,加一勺蜂蜜。

    2/15 紫薯去掉外皮,加入两个鸡蛋,加一勺蜂蜜。

  • 加入融化的黄油。

    3/15 加入融化的黄油。

  • 加入牛奶、化好的酵母粉。

    4/15 加入牛奶、化好的酵母粉。

  • 加入黄豆面。

    5/15 加入黄豆面。

  • 再加入面粉。

    6/15 再加入面粉。

  • 搅拌均匀,和面。

    7/15 搅拌均匀,和面。

  • 紫薯黄油面团就和好了。

    8/15 紫薯黄油面团就和好了。

  • 发酵1小时。发到两倍大小就可以做了。

    9/15 发酵1小时。发到两倍大小就可以做了。

  • 面板上擦油,将紫薯面团揉掉蜂窝,取一块儿揉圆按扁,擀成面皮,放上一些玫瑰花蜜。

    10/15 面板上擦油,将紫薯面团揉掉蜂窝,取一块儿揉圆按扁,擀成面皮,放上一些玫瑰花蜜。

  • 将花蜜均匀涂抹在面皮上。

    11/15 将花蜜均匀涂抹在面皮上。

  • 卷起待用。

    12/15 卷起待用。

  • 将分成小段的面卷,卷成花型。篦子上擦油,放入花卷。

    13/15 将分成小段的面卷,卷成花型。篦子上擦油,放入花卷。

  • 大火蒸12分钟就可以起锅了。

    14/15 大火蒸12分钟就可以起锅了。

  • 玫瑰花香甜甜的紫薯花卷就上桌了。

    15/15 玫瑰花香甜甜的紫薯花卷就上桌了。

  • 小贴士

    紫薯可以多放两个,我的面多了紫薯少了一些,属于淡紫色。

    作者: 归家小厨

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