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*消脂，清新爽口。
15分钟
家常味
中级
凉菜
煮
家常菜
1/11 准备鸡胸脯肉一块，洗净。
2/11 鸡胸脯肉下锅放入料酒、葱段和姜片，开火煮。
3/11 鸡胸脯肉煮熟后捞出晾凉，手撕成鸡丝。
4/11 绿豆芽焯水断生，捞出沥干水。
5/11 细粉条下锅煮熟，过凉水后备用。
6/11 胡萝卜擦（或者切）成丝。
7/11 胡萝卜焯水断生，捞出备用。
8/11 香菜切段儿，蒜拍成蒜泥。
9/11 所有备好的料放入盆中。
10/11 加入一品鲜酱油、蚝油、糖、醋、鸡精，盐、香油、麻油、、辣椒油、黑芝麻。
11/11 搅拌均匀，装盘上桌。
1、豆芽断生即可，不要煮太烂。
