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绿豆芽和鸡丝一起凉拌味道鲜美，营养健康，即清淡又爽口很是适合这个炎热的季节。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 鸡胸肉放锅里注入清水，加生姜葱桂皮茴香煮二十分钟。
2/8 绿豆芽摘去头尾，锅中放清水烧开，绿豆芽放进去烫半分钟捞出待用。
3/8 胡萝卜切丝。
4/8 下面来调拌汁，白芝麻炒熟放碗中，加入少许生抽、盐、麻油、白醋、糖和葱末拌匀。
5/8 将煮熟的鸡肉撕成丝。
6/8 放入胡萝卜和豆芽。
7/8 将调好的汁水倒进去拌匀即可。
8/8 来一张成品图。
鸡胸肉用手撕嫌麻烦的话，可将鸡胸肉放入保鲜膜，用擀面杖敲碎也是很方便的。
