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简单爽口的凉拌菜。
15分钟
家常味
初级
素菜
拌
家常菜
1/8 绿豆芽用淡盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净。
2/8 韭菜洗净切寸段。
3/8 锅中加水烧开，放少许盐。
4/8 放入绿豆芽、豆皮。
5/8 待豆芽焯至断生，放入韭菜。
6/8 待韭菜断生后捞出，用凉开水冲凉，沥干水分。
7/8 放入盐、白糖、味精、蒜蓉、生抽、陈醋、香油，搅拌均匀。
8/8 成品。
绿豆芽、韭菜焯至断生即可，用凉开水冲洗干净，沥干水分。
