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绿豆芽是自己发的,吃起来更健康!
1/8 绿豆芽是自己发的,准备好,漂干净豆皮
2/8 锅内放水,豆芽放入焯至断生
3/8 捞出来用开水冲凉,装到笊篱里控水
4/8 干豆腐切丝
5/8 准备好蒜沫,青椒丝,辣椒油
6/8 把控好水的豆芽和干豆腐倒在一个大的盆里,放入所以调料
7/8 用筷子拌匀
8/8 装盘即可!
豆芽焯水不易时间太长,断生即可,不然口感不脆了!