绿豆芽拌土豆丝

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  1/11 绿豆芽洗净，土豆削皮洗净

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  2/11 蒜头、红尖椒和葱各切好备用

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  3/11 取一个小碗将蒜头、红尖椒和葱一起放入碗里调入生抽、香醋、白糖和橄榄油均匀搅拌备用

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  4/11 土豆切丝洗净淀粉

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  5/11 锅里水烧开放入洗净淀粉的土豆煮5分钟

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  6/11 捞起备用沥干

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  7/11 净锅同样水烧开放入绿豆芽煮3分钟

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  8/11 捞起备用沥干

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  9/11 把沥干水份的土豆丝和绿豆芽一起放入大碗里

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  10/11 将调好的料汁淋在绿豆芽和土豆丝上面搅拌一下即可

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  11/11 成品图

小贴士

绿豆芽和土豆丝都很容易熟不宜煮过长时间。

作者: 凝露冰心

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