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简单家常菜,快手菜。
1/7 四季豆掰小段备用
2/7 腊肉切片备用
3/7 蒜拍碎,干辣椒切小段备用
4/7 起锅加入少量花生油,加入腊肉炒出油盛出备用
5/7 利用炒出的油把蒜和干辣椒炒香,四季豆下锅干煸,加入少量的盐,翻炒几下,用锅盖稍微闷一下,
6/7 倒入刚盛出的腊肉翻炒
7/7 出锅,家常腊肉炒四季豆完成!
腊肉不要炒太久,容易干硬影响口感