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冬瓜、柠檬水、白砂糖、橙汁、(浓缩橙汁、*果珍都可以泡,我是用橙汁简单点)。酸甜味不够可以加柠檬水和白砂糖提酸甜味。 没柠檬可以加白米醋。
1/6 选较老的冬瓜,去皮洗净,把多余的瓤切干净然后切条,焯水至刚熟即可。
注:(选较老的冬瓜做出来口感较脆,焯水刚熟即可。)
2/6 把焯水的冬瓜放冷水里漂冷,捞起放入准备好的橙汁里。
3/6 放入橙汁里,酸甜味不够可以加新鲜柠檬水和白沙糖提味,没鲜柠檬可以加白米醋提酸味。
4/6 把酸甜味调够,保鲜膜密封入保鲜柜浸泡12小时即可食用。
5/6 成品
可以用筷子捞起摆盘在食用,也可以直接拿牙签食用,冬瓜吃完饮料可以喝。
夏季解暑必备
6/6 成品图
冬瓜条放入橙汁里,酸甜味不够可以加鲜柠檬水和白砂糖提味,把味调好浸泡12小时即可。