家常烙葱油饼的做法_菜谱_香哈网
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家常烙葱油饼
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家常烙葱油饼

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如果家里没有电饼铛的可以试试,很简单的家常的做法,而且这样烙出来的饼很脆

作者: Coco986
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 面粉里加适量水搅拌

    1/11 面粉里加适量水搅拌

  • 和好面团,放置10分钟左右

    2/11 和好面团,放置10分钟左右

  • 用这个时间把小葱切好,放盐和自己喜欢的调料

    3/11 用这个时间把小葱切好,放盐和自己喜欢的调料

  • 油烧热后倒入葱花里,搅拌均匀

    4/11 油烧热后倒入葱花里,搅拌均匀

  • 这个时间面就醒好了,把面分成小剂子

    5/11 这个时间面就醒好了,把面分成小剂子

  • 擀好面后摸上刚才备好的葱花油

    6/11 擀好面后摸上刚才备好的葱花油

  • 摸好后反复按压几次,让油和葱花融入面里

    7/11 摸好后反复按压几次,让油和葱花融入面里

  • 最后擀成饼(忽略我擀的不圆)

    8/11 最后擀成饼(忽略我擀的不圆)

  • 平底锅放油烧热后,放入擀好的饼,改中火

    9/11 平底锅放油烧热后,放入擀好的饼,改中火

  • 大概烙两分钟,翻面继续烙另一面,火不要太大

    10/11 大概烙两分钟,翻面继续烙另一面,火不要太大

  • 下图是成品,烙好的饼很酥脆

    11/11 下图是成品,烙好的饼很酥脆

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