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家常烙饼
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家常烙饼

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作者: 汽水喝多了
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

做法 将做法保存到手机

  • 取200g面粉倒入碗中

    1/9 取200g面粉倒入碗中

  • 放入盐,适量温水,进行搅拌至团状(搅拌时碗中没有干粉后停止加水)

    2/9 放入盐,适量温水,进行搅拌至团状(搅拌时碗中没有干粉后停止加水)

  • 将面粉切段

    3/9 将面粉切段

  • 取其中一段,用擀面杖擀至圆饼状

    4/9 取其中一段,用擀面杖擀至圆饼状

  • 加入食用油

    5/9 加入食用油

  • 将油均匀涂抹在面饼上

    6/9 将油均匀涂抹在面饼上

  • 卷成一个卷后,将两边叠加在一起,成一个圆形面团状(这样做可以使成品有很多层)

    7/9 卷成一个卷后,将两边叠加在一起,成一个圆形面团状(这样做可以使成品有很多层)

  • 锅烧热,加入少量油,将面饼放入锅中,烙至两面金黄后装盘

    8/9 锅烧热,加入少量油,将面饼放入锅中,烙至两面金黄后装盘

  • 切成小块装盘

    9/9 切成小块装盘

  • 小贴士

    和面时加入温水可使烙饼软乎乎

    作者: 汽水喝多了

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