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素馅包子一定要皮薄馅大才好吃。不要添加味精鸡精不健康,蔬菜原味最好吃
1/7 将胡萝卜切开烫一下,木耳泡发
2/7 用这个工具分别把木耳胡萝卜搅碎,本人比较懒比切碎省事
3/7 两个鸡蛋搅匀摊碎,多放点油,熟油就出来了
4/7 所有主料放在一起,放小葱调味
5/7 将适量的调料按个人口味放好。搅匀。自家做干净卫生
6/7 把发好的面团和馅包成小包子,忘记拍照了滤过。馅不够剩下的面做了几个小卷子。放入蒸屉等待5分钟,开中火20分钟,关火3分钟揭盖
7/7 开吃,别有一般味道
先进行二次发酵再开蒸,蒸出来包子花卷更蓬松。