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手边还有一个胡萝卜，不想炒着吃，那就来做一次胡萝卜木耳馅的饺子吧！
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/14 面粉放入盆内
2/14 分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，醒面半个小时
3/14 胡萝卜擦丝
4/14 在开水锅里绰水两分钟
5/14 用凉水冲两遍，挤干切成碎末，放入碗内
6/14 木耳泡发，鸡蛋打散
7/14 鸡蛋在油锅里快速炒
8/14 把鸡蛋切碎和木耳切碎，放入胡萝卜碗内，再加入虾米，放油，盐和十三香，搅拌均匀
9/14 把面团放到案板上揉搓，搓成长条
10/14 切成大小相等的小面团
11/14 按扁，擀圆
12/14 把馅放面片内，包起来
13/14 锅里放入清水，水开放饺子，水开两次关火，出锅
14/14 装盘
胡萝卜可以在开水里煮两分钟也可以在油锅里简单炒一下。因为是素馅饺子水开两次就可以出锅，不用多煮。
