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花甲粉丝
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花甲粉丝

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不喜欢吃辣的也可以不放剁椒,直接放入蒜末和姜末煸炒就好了,或者不用剁椒也可以,直接把切好的小米椒放入和蒜末一起煸炒。大家可以自由发挥

作者: Monicama
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系农家菜

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  • 准备粉丝和花甲,花甲买回来用淡盐水提前侵泡3小时,粉丝用冷水泡软切断,

    1/6 准备粉丝和花甲,花甲买回来用淡盐水提前侵泡3小时,粉丝用冷水泡软切断,

  • 锅里放入少量油

    2/6 锅里放入少量油

  • 放入蒜末姜末和剁椒

    3/6 放入蒜末姜末和剁椒

  • 小火煸炒,炒到蒜末变为金黄,加入适量水,盐,耗油和生抽,可以调的稍微咸一点

    4/6 小火煸炒,炒到蒜末变为金黄,加入适量水,盐,耗油和生抽,可以调的稍微咸一点

  • 然后把粉丝铺到盘子里,花甲上面摆到上面,倒入刚煮好的蒜蓉酱,入蒸锅蒸15分钟左右。

    5/6 然后把粉丝铺到盘子里,花甲上面摆到上面,倒入刚煮好的蒜蓉酱,入蒸锅蒸15分钟左右。

  • 15分钟后出锅,开吃了。

    6/6 15分钟后出锅,开吃了。

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