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25分钟
红油味
初级
热菜
煲
家常菜
1/7 提前把花甲加入盐，食用油，浸泡2个小时，粉丝也泡下
2/7 把大蒜，生姜切碎，把干辣椒和葱切好备用，（家里没有小米辣，用的干辣椒）
3/7 开始做蒜蓉，锅入倒入油，小火烧3成热，加入大蒜生姜末。分2次放入，全成小火翻炒，
4/7 炒好的蒜蓉，放入自己做的剁椒，搅拌下，味道超赞
5/7 锅入加入水和粉丝，花甲 ，盖好烧开
6/7 在等花甲粉丝烧开的时间，我们可以把酱汁调好，碗里加入盐，2勺蚝油，2勺生抽，1勺酱油，搅拌
7/7 烧好花甲粉丝，倒入酱汁，搅拌，在倒入炒好的剁椒蒜蓉，在放入辣椒，葱
炒蒜蓉的时候要注意，火不能大了，大了会炒糊了，糊了会苦，一定要小火，耐心的炒
