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买来的清汤粉用少量油抓散,比较好炒。
1/11 包菜 胡萝卜 瘦肉 切丝 小葱切成葱花
2/11 打入鸡蛋加入盐并打散
3/11 热油炒散鸡蛋备用
4/11 重新热油小火煸炒肉丝
5/11 加入胡萝卜丝翻炒
6/11 加入鸡蛋
7/11 加入包菜丝翻炒均匀
8/11 加入清汤粉翻炒 ,喷上酱油
9/11 加入味精调味
10/11 撒入葱花炒香,也可加点福建老酒炒香
11/11 出锅,图片没拍好看起来白白的,其实酱油色已够。
清汤粉买回来都是成团状,加入食用油伴散,炒起来会方便很多哟