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马拉松赛前的饮食原则： 1、食物除要满足其热能和液体平衡需求外，还应注意食物的体积要小，重量轻，易消化； 2、食物应该是高碳水化合物、低脂肪、少量蛋白质、富含维生素无机盐并有充足水分； 3、不要选择高脂肪食物，避免油炸或含油较多的食物，少用干豆、含纤维较多的粗粮、韭菜等容易产生气体或延缓胃的排空时间的食物，少选辛辣、过甜的食物，防止其刺激胃肠道。
15分钟
清淡
中级
面食
煮
其他
1/20 准备食材：挂面，小番茄，青菜，小葱。
2/20 青菜清洗干净，一分为二备用。
3/20 小番茄一分为4片，切好备用。
4/20 小葱花少许备用。
5/20 水烧开，下入切好的小番茄小火煮1分钟。
6/20 煮番茄时调料汁：1勺盐。
7/20 1/4勺五香粉。
8/20 2勺陈醋。
9/20 2勺味极鲜。
10/20 白糖1勺。
11/20 搅拌均匀备用。
12/20 小番茄煮至番茄皮自动脱落，捞出番茄皮弃之。
13/20 舀2勺汤。
14/20 倒入料汁碗里，让调料更好的融合，也为了给最后的面条汤降温。
15/20 搅拌均匀备用。
16/20 番茄汤里下入面条
17/20 煮熟时下入青菜，青菜可随意根据自己的喜好更换。
18/20 将煮熟的面条盛入料碗里。
19/20 撒入葱花即可食用。
20/20 成品图。
