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15分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/7 准备食材，蒜苗掐小段，肉切片，肥瘦分开，青椒切碎，蒜姜备好
2/7 热锅放适量油，放入肥肉，炸成金黄色
3/7 放入瘦肉翻炒，肉变白后加入生抽翻炒
4/7 将肉盛出或放锅一边，倒入蒜苗，用剩余油翻炒蒜苗
5/7 倒入辣椒，加适量盐，将辣椒蒜苗一起翻炒
6/7 全部混在一起翻炒，蒜苗变软即可
7/7 美味的蒜苗就做好了，用碗盛出。
用手捏断蒜苗更入味，炒蒜苗时锅不用盖
