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蒜苗是最普通的家常菜可以肉炒也可鸡蛋,拿鸡腿肉来炒蒜苗个人感觉还是很棒的,肉嫩且滑,鲜香,蒜香,口感很好。
1/11 蒜苗切段
2/11 鸡腿肉切厚片
3/11 将鸡肉放入碗中加入料酒,盐,腌一下然后加入淀粉抓匀
4/11 做锅油热后放入鸡肉翻炒盛出
5/11 留底油将全面放入炒一下段生
6/11 锅中留底油放入姜末炒香
7/11 倒入鸡肉
8/11 倒入蒜苗,倒入少许酱油
9/11 放入盐调味,放入鸡精关火
10/11 装入盘中
11/11 成品图
鸡肉选鸡腿肉,肉嫩易熟。